為什么選擇蒸汽夾層鍋最合理？原因如下。該設備屬于壓力容器的范疇，應在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用。不允許過壓。使用前，請仔細檢查。蒸汽夾套罐應放置穩(wěn)定。外殼應完好無損且無腐蝕。內(nèi)部應清潔無雜物。儀器指針靈活，指示數(shù)據(jù)準確。蒸汽夾套鍋爐管道暢通，安全閥、排水閥、排水閥齊全有效。機械部分傳動潤滑良好，無異常聲音，各部分無松動。

1.本產(chǎn)品以蒸汽、導熱油兩種熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及熱溫度易于控制等特點。
2.廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。
3.多年來，廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。
4.本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不銹鋼制造， 符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
5.具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活，安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

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