帶大家了解一下食品殺菌鍋的操作流程
大家好，本期小編給大家?guī)硇碌膬?nèi)容運轉(zhuǎn)機器前，食品殺菌鍋一定要查驗殺菌鍋門密封是不是完好，查驗各個閥門、儀表盤是不是沒問題；在殺菌操作過程中，全自動殺菌鍋前不準(zhǔn)站人；
操作機手在使用各閥門時，不準(zhǔn)直接面對閥門，避免 閥芯冒出傷人；禁止超溫、過壓應(yīng)用殺菌鍋；禁止帶壓、帶水開啟殺菌鍋鍋門；不再使用的殺菌鍋，殺菌鍋鍋門要開啟；自動殺菌操作過程中，禁止改動和設(shè)置各項參數(shù)設(shè)置；設(shè)備運轉(zhuǎn)操作過程中，要隨時留意蒸氣壓力、熱水壓力、冷水壓力的變化狀況，及時性采取有效對策，確保設(shè)備沒問題運轉(zhuǎn)；設(shè)備運轉(zhuǎn)操作過程中，要隨時留意控制系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)狀況，如控制發(fā)現(xiàn)異常，則立刻停機或按下急停開關(guān)。
制備過熱水 第一次操作時，由冷水泵供水，以后當(dāng)貯水鍋的水位到達(dá)一定位置時液位控制器自動打開貯水鍋加熱閥Vi,0.5 MPa的蒸汽直接進(jìn)入貯水鍋，將水加熱到預(yù)定的溫度后停止加熱。一旦貯水鍋溫度下降到低于預(yù)定溫度，則會自動供汽，以維持預(yù)定溫度。如果大家有什么疑問或者想要了解更多，歡迎大家給小編留言。
